पॉपकॉर्न एक हल्का भोजन है जिसे बच्चे और वयस्क खाना पसंद करते हैं. पॉपकॉर्न बनाना बहुत आसान है, लेकिन इसके फायदों के बारे में कम ही लोग जानते हैं.पॉपकॉर्न एक प्राचीन भोजन है जो स्वास्थ्य पर कई सकारात्मक प्रभाव डालता है क्योंकि इसमें विटामिन, खनिज और आहार फाइबर जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं।इसके अलावा पॉपकॉर्न में पोटैशियम, जिंक, कॉपर और फॉस्फोरस भी अच्छी मात्रा में होता है।यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर और कैलोरी और फैट में कम और शुगर और सोडियम से मुक्त होता है।
अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन के अनुसार, पॉपकॉर्न का सेवन खतरनाक मूक रोग मधुमेह और हृदय रोग से बचाने में मदद करता है।पॉपकॉर्न में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट हृदय रोगों, उम्र बढ़ने की स्थिति जैसे मनोभ्रंश, अल्जाइमर, दृष्टि हानि, बालों के झड़ने आदि में भूमिका निभाते हैं।
शोध के अनुसार, पॉपकॉर्न में सब्जियों और फलों की तुलना में अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और वे शरीर में प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं।पनीर पॉपकॉर्न बनाने के लिए, एक पैन में मक्खन गरम करें और आवश्यकतानुसार पॉपकॉर्न डालें, जैसे ही पॉपकॉर्न तैयार हों, उन्हें ओवन से निकालें, चेडर चीज़ डालें और स्वादिष्ट स्वस्थ पॉपकॉर्न का आनंद लें।
